Introduktion til Ad Libitum-Vine!

I samarbejde med Ad Libitum-Vine, har vi her glæden ved at fremlægge et koncept af vine,
der sædvanligvis skal arbejdes på at finde - og smage.
Tanken med disse sider er at supplere
det marked der er opstået i kraft af mange års tradition for vingaver
- og med det, nye og mere sofistikerede krav til giveren
- og smagen.

Direkte oversat fra latin, betyder ad libitum - efter behag!
Det har netop været formålet fra Ad Libitum-Vine´s side der ønsker at levere mousserende vine,
søde vine og dessertvine, der behager,
og dermed give nyderen en sublim smagsoplevelse ud over det sædvanlige
Tanken - og vinen - kan vi lide, hvorfor disse sider er opstået
- og at De nu har muligheden for at forholde Dem en sublim smag,
på et marked der oftest beror på pris.
I veneration over for oldtidens romere og grækere, og deres betydning for vinen og vinstokkenes
udbredelse i Europa, har ad libitum-vine valgt amforaen som logo.

Amforaen blev brugt til at transportere vinen.
Stablet i skibe, læsset på kærrer eller æselryg, har disse smukke "lerflasker" gjort det muligt,
at vinens glæder blev udbredt.
Ad Libitum-Vine har specialiseret sig i mousserende vine, søde vine og dessertvine.
Alle ædelvine der indeholder den naturlige sødme fra druerne;
ingen tilsatte stoffer, eller sødemidler!
En del af Ad Libitum-Vines sortiment er lavet på lokale druer.
Det er en politik, vi ønsker at forstærke.
Dels for at modvirke det ensartede vinmarked, og ikke mindst for at give alle mulighed for at smage
og nyde disse mere eller mindre kendte, men spændende og velsmagende druetyper.
 
Ad Libitum-Vine henvender sig til alle sanserne.
Et af kravene til vinen er at det skal være ædelvine og dermed kvalitetsvine.
Et andet krav er at vinene skal behage; - hvilket er baggrunden for navnet;

Ad Libitum-Vine
- Vine til behag!
- eller sagt på en anden måde - Vine efter behag!

Den spændende og meget krævende proces, der ligger bag skabelsen af rigtig gode, flotte og spændende mousserende vine, det være sig efter Champagnemetoden eller Cuve Close - Chamat metoden er et virkeligt incitament for formålet. Det samme gør sig gældende for dessertvine. Det er ikke en enkelt proces, der ligger til grund for virkelige anbefalingsværdige dessertvine - søde som halvsøde, eller sågar halvtørre dessertvine. Derfor handler de næste afsnit også om fremstillingen af de forskellige typer, og arter af mousserende vine og dessertvine.

Tilbage til toppen

Se lidt om slik og søde sager - klik her



Yderligere information:
hos Importøren 45663437
eller kontakt os på telefon +45 64713608*, telefax +45 64713684 eller e-mail:
info@danskerhvervsbeklaedning.dk